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Verduras al horno

27 Oct Posted by in Deporte y salud | Comentarios desactivados en Verduras al horno

Hoy empezaremos con una receta muy sana para dar inicio a la semana: receta vegetariana. Las verduras al horno son una receta ideal para acompañar todo tipo de platillos, carnes, pollos, pescados, ya que suele ir perfectamente bien con todos. Las verduras al horno son riquísimas y más con hierbas de olor como las que cocinaremos hoy.

 

INGREDIENTES:

 

1.- Dos papas (patatas)

 

2.- Dos calabacitas

 

3.- Una berenjena

 

4.- Pimiento de color amarillo

 

5.- 1 Cebolla

 

6.- 15 tomatitos (cereza)

 

7.- Hierbas de olor al gusto (mejorana, timo, albahaca) lo que haya en casa.

 

8.- Un calabacín

 

9.- Aceite de oliva extravirgen.

 

PREPARACION:

 

1.- Se corta toda la verdura en cuadros regulares (medianos) excepto la cebolla, el calabacín y el pimiento que se cortan en rebanadas.

 

3.- Se pone en un molde para horno papel de horno, se le pone encima toda la verdura ya picada.

 

4.-Se le agrega: sal, pimienta y las hierbas de olor que gusten.

 

5.- Para continuar con nuestra receta de verduras al horno se le pone un chorrito de aceite de oliva extravirgen.

 

6.- Se cierra el papel de horno, con lo que gusten (palillos, picadientes) y se meten al horno.

 

TIEMPO EN EL HORNO: 25 min. A 200 grados, previamente precalentado.

 

Recuerden que las verduras al horno también son muy buena elección para los que necesitan recetas vegetarianas fáciles y con mucho sabor.
Buen provecho!